2023餐飲加盟必備須知:開店前準備,如何挑選店面位置
第一步:選擇熱門商圈
1.認識當地市場
在開始選擇店面位置之前,必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素,以確定該地區是否適合開設餐飲店。
2.考慮人流與交通便利性
選擇店面位置時,必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量,更容易被消費者發現和前往。
第二步:評估店面的實際狀況
1.店面面積和設計
店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計,可以最大化地利用空間,提高顧客的就餐體驗和服務效率。
2.考慮租金和費用
租金和費用是店面經營中的一大開支,因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用,選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。
第三步:評估店面的潛力
1.考慮競爭狀況
選擇店面時,必須評估競爭狀況,了解當地的競爭對手和其經營狀況,以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。
2.了解當地顧客的需求和偏好
了解當地顧客的需求和偏好,可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式,提高經營成功率。
第四步:選址人流不如預期
如果店面開設在人流比較少的地方,可以透過以下方式來吸引更多客人:
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建立線上品牌形象:在網路上建立店家形象,讓更多人知道店家的存在,並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等,吸引更多人前來。
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提供優惠促銷:設計促銷活動,例如推出打折優惠或是贈送小禮物等,吸引更多人前來購買,也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家,吸引更多人前來參觀。
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提供獨特體驗:店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等,吸引更多人前來體驗,也可以透過舉辦主題活動、文化活動等,吸引更多人前來參與。
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提高口碑:口碑是店家的生命線,店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等,讓客人留下好評,提高店家的口碑,吸引更多人前來消費。
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與當地商圈合作:店家可以與當地商圈合作,例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等,透過與當地商圈的合作,吸引更多人前來消費。
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比較項目 | 店面銷售 | 網路行銷 |
---|---|---|
目標客群 | 附近居民、遊客 | 全國或全球網友 |
推廣方式 | 廣告、促銷、特價、店內裝飾 | 網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎 |
銷售渠道 | 限定店面與當地餐飲平臺 | 全國或全球網路 |
廣告費用 | 相對高 | 相對低 |
效益 | 可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳 | 可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率 |
需要考量的因素 | 人流量、店面裝修、地點 | 網站流量、社群互動、網路安全 |
備註:表格僅提供參考,銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。
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周國平:名人和明星 我們這個時代似乎是一個盛產名人的時代。這當然要歸功于傳媒的發達,尤其是電視的普及,使得隨便哪個人的名字和面孔很容易讓公眾熟悉。風氣所染,從前在寒窗下苦讀的書生們終于也按捺不住,紛紛破窗而出。人們仿佛已經羞于默默無聞,爭相吸引傳媒的注意,以增大知名度為榮。古希臘晚期的一位喜劇家在緬懷早期的七智者時曾說:"從前世界上只有七個智者,而如今要找七個自認不是智者的人也不容易了。"現在我們可以說:從前幾十年才出一個文化名人,而如今要在文化界找一個自認不是名人的人也不容易了。 一個人不拘通過什么方式或因為什么原因出了名,他便可以被稱作名人,這好像也沒有大錯。不過,我總覺得應該在名人和新聞人物之間做一區分。譬如說,掛著主編的頭銜剽竊別人的成果,以批評的名義誹謗有成就的作家,這類行徑固然可以使自己成為新聞人物,但若因此便以著名學者或著名批評家自居,到處赴宴會,出風頭,就未免滑稽。當然,新聞人物并非貶稱,也有光彩的新聞人物,一個恰當的名稱叫做明星。在我的概念中,名人是寫出了名著或者立下了別的卓越功績因而在青史留名的人,判斷的權力在歷史,明星則是在公眾面前頻頻露面因而為公眾所熟悉的人,判斷的權力在公眾,這是兩者的界限。明晰了這個界限,我們就不至于犯那種把明星寫的書當作名著的可笑錯誤了。 不過,應當承認,做明星是一件很有誘惑力的事情。誠如杜甫所說:"千秋萬歲名,寂寞身后事。"做明星卻能夠現世兌現,活著時就名利雙收,寫出的書雖非名著(何必是名著!)但一定暢銷。于是我們就不難理解,為何許多學者身份的人現在熱中于在電視屏幕上亮相。學者通過做電視明星而成為著名學者,與電視明星通過寫書而成為暢銷作家,乃是我們時代兩個相輔相成的有趣現象。人物走紅與商品走俏遵循著同樣的機制,都依靠重復來強化公眾的直觀印象從而占領市場,在這方面電視無疑是一條捷徑。每天晚上有幾億人守在電視機前,電視的力量當然不可低估。據說這種通過電視推銷自己的做法有了一個科學的名稱,叫做"文化行為的社會有效性"。以有效為文化的目標,又以在公眾面前的出現率為有效的手段和標準,這誠然是對文化(www.lz13.cn)的新理解。但是,我看不出被如此理解的文化與廣告有何區別。我也想像不出,像托爾斯泰、卡夫卡這樣的文化偉人,倘若成為電視明星--或者,考慮到他們的時代尚無電視,成為流行報刊的明星--會是什么樣子。 我們姑且承認,凡有相當知名度的人均可稱作名人。那么,最后我要說一說我在這方面的趣味。我的確感到,無論是見名人,尤其是名人意識強烈的名人,還是被人當作名人見,都是最不舒服的事情。在這兩種情形下,我的自由都受到了威脅。我最好的朋友都是有才無聞的普通人。世上多徒有其名的名人,有沒有名副其實的呢?沒有,一個也沒有。名聲永遠是走樣的,它總是不合身,非寬即窄,而且永遠那么花哨,真正的好人永遠比他的名聲質樸。 周國平作品_周國平散文集 周國平:守望的角度 周國平:在沉默中面對分頁:123
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不是讓自己痛苦,就是讓自己堅強,花的力氣,其實相同 文/韓梅梅 內心,需要有一個堅不可摧的地方,你所有的快樂和幸福都來源于你心中這個堅硬的支撐,它不會被任何人帶走。 誰不是這樣呢?在年輕時,每天都期望美好的事情多多降臨到自己的頭上,期望生活里全是快樂的讓人感到幸福的事情。希望自己越長越好看,讓人人回頭看自己,希望有輕松酬勞高的工作,希望有帥氣聰明人人羨慕的男友女友,期望所有的事情都往自己所期望的方向發展… … 但是過了一段時間,漸漸就知道了:不管付出多少努力,不管有多美好的愿望,令人失望的局面還是會產生。 希望與現實不斷相互沖擊,一次又一次被現實打倒。 每個人心中都有理想生活的美好藍圖,但是現實與希望的差距,讓我們痛苦。 不是讓自己痛苦,就是讓自己堅強,花的力氣,其實相同 所以,有一個生活最基本的常識,要和你分享、也希望我們牢記在心,那就是—— “生活是不完美。快樂,總是短暫的。” 你接受這樣的現實嗎—— “此刻所享受的幸福,不會一成不變,永遠下去。” 不管你愿不愿意,請你一定牢記。 記住了這個常識,才會在做選擇的時候,有個心理底線:不把快樂建立在外界發生的事情上。 把你的快樂建立在外界發生的事情上,就如同走進一個沒有出口的死胡同。 我剛離家生活的時候,生活非常潦倒,心情簡直太差了。沒有工作,戀人離我而去,我沒有和別人那樣,先找一份和專業無關的工作混下去。而是為了理想堅持做自己想要做的事情,可是總是碰壁。 那時,心情簡直太灰暗了,每天心里都像有個大石頭壓著,麻木度日,幾乎忘記了四季的交替。 有一天,當我走在街上,突然意識到這天是我的生日,但是全世界似乎只剩下我一個人。 翻翻自己的口袋,只有5塊錢。我很想吃生日蛋糕,但是買不起。于是去買一個肉包子和一只蠟燭,把蠟燭插在肉包子的肚臍眼里,一個人度過了那個創意無限的22歲。 至今回想起來,那個生日毫不傷感。 當時,那種簡簡單單的快樂,以及內心堅強的感覺,是我至今引以為傲的回憶。 真的這樣的,有好多快樂的深刻的回憶,往往都是發生在不是那么順利的那幾年的。 走過那些年,我懂得了,如何在生活的每一個角落搜尋屬于自己的快樂與喜悅,讓它們不受人生起伏的影響并保持下去。 聰明的人懂得如何去尋找這種內心的自由。聰明的人知道如何在內心的深處建立一個精神支柱,支撐著你每天都活在活力、平和與快樂之中。 內心,需要有一個堅不可摧的地方,你所有的快樂和幸福都來源于你心中這個堅硬的支撐,它不會被任何人帶走。 所以,不管遇到再大的困難,請不要絕望,更不要放任自己隨波逐流,要有強大的內心,不要輕易抱怨,不要輕易說出“我根本不行”、“我再也不會快樂了”,諸如此類的話。這些沮喪的話能產生強大的暗示作用。 你應該相信所做的每一份努力都不會打水漂。 生活沒有死胡同,所有能帶給你喜怒哀樂的生動細節,都悄悄的藏匿在生活的任何一個犄角旮旯,你要有明亮的眼睛,自由的心靈,去尋找它,認可它。 我們所謂內心的自由,不是得到更多你想要的東西,不是簡簡單單的心想事成、如愿以償。這種自由,是內心的智慧,是來自于對生活的理解。 要相信,你的心,和你的頭腦,擁有著無限的力量。不同的時刻,不同的遭遇,它可以反應你對現實的不同體驗。 倘若它太過于狹隘,會把一些正常的剎那體驗,變成最痛苦的事情。 心,有時候,可以無中生有,創造悲劇。 心,可以禁錮你,也可以釋放你。 不是讓自己痛苦,就是讓自己堅強,花的力氣其實相同。 同樣的遭遇,可能使你不快樂,覺得處處不如意,換個角度,有可能就讓你感到愉快和如愿。你的心,永遠是最忠誠于你的東西。你的任務,就是學著讓你的心靈為你工作,而不是處處和你作對。一個人,千萬不能跟自己作對。 作者簡介:韓梅梅,80后知名暢銷作家。走過很多地方,做過很多事情。我行我素,相信愛情。著有《遇見一些人,流淚》系列、《趁一切還來得及》《永遠不要找別人要安全感》、《有些事現在不做,一輩子都不會做了》系列。最新力作《一人相處,不曾孤獨》現已上市。 我若不勇敢,誰替我堅強 早安心語:微笑有時候說明你很堅強 為什么我們不是土豪卻能堅強地活下去?分頁:123
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